carb Mehle (Walnussmehl) Test

Ausstattung

Dieses Walnussmehl aus dem L-carb shop enthält 22 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Es wurde aus französischen Walnüssen hergestellt. Nach einer Kaltpressung wurden diese Nüsse fein gemahlen und zwar handwerklich in einer kleinen Ölmühle in Frankreich. Der Anteil an Kohlehydraten beträgt 15 Prozent und ist daher für ein Low Carb Mehl relativ hoch. Andererseits ist es für Low Carb Backwaren ein guter Geschmacksträger. Durch Beimischen von Leinsamenmehl lässt sich der Anteil an Kohlehydraten senken, da dieses Mehl davon fast nichts hat. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Nutzungseigenschaften

Vor der Kaufentscheidung ist es nicht verkehrt, wenn man sich mal mit den Erfahrungen bisheriger User befasst. Das trifft natürlich auch auf dieses Walnussmehl aus dem L-carb shop zu. Daher besuchen wir mal die Produktseite von Amazon um zu erfahren, was bisherige User von dem Produkt so halten. Da zeigt sich, dass es doch einige Kritik an diesem Walnussmehl gibt. Da spielt vor allem eine offensichtlich unsaubere Herstellungsweise eine negative Rolle. Es sind offensichtlich immer auch Partikel von Nussschalen im Mehl enthalten, was natürlich gar nicht geht. Da besteht beim Essen der damit hergestellten Backwaren Gefahr für die Zähne. Diese Kritik wird übrigens allgemein geübt, ist also keine Einzelmeinung. Des weiteren wird der bittere Geschmack angesprochen – allerdings nur teilweise. Das scheint also auch Geschmackssache zu sein. Sicher gibt es auch User, die das Mehl positiver sehen. Die sieben es aber vor dem Backen, was sie aber auch kritisch anmerken. Diese verwenden das Mehl übrigens auch nur als Teil einer Mischung mit anderem Mehl. Da scheint es sich geschmacklich besser zu machen. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Aktuell bekommt man dieses Produkt für 10 Euro im Online-Shop von amazon.de. Da dieses Walnussmehl aus dem L-carb shop aufgrund der enthaltenen Schalenpartikel quasi unsauber ist, kann der Preis auch nicht als gerechtfertigt angesehen werden. Wir vergeben 3 von 5 Sternen.

Fazit

Dieses Walnussmehl aus dem L-carb shop ist offenbar eher als Teil einer Mischung mit anderem Mehl geeignet. Es enthält allerdings Rückstände der Nusschalen. Wir vergeben aufgrund von Kundenmeinungen und Produktbeschreibung insgesamt 3.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 179 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4 Sterne vergeben.